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“土”字号农产品走俏市场

三农资讯 scl 浏览 文章来源:贵港日报
    本报讯(记者方朗)“这些土鸡蛋我要了。”“这种土枸杞我喜欢。” “这些南瓜种在向阳的山岭,日照充足,吃起来特别粉甜。”近日,记者走访市中心城区农贸市场发现,一些农民小规模种养的原生态、无公害、 “土”味十足的农产品在市场上十分走俏。

  每个周日,港北区港城镇棉村的陈琼芬大娘就把她积攒了一周的土鸡蛋拿到石羊塘市场卖, 20多斤的土鸡蛋不到一小时便卖完。尽管陈大娘的土鸡蛋比别的鸡蛋每斤卖贵了2至3元,顾客还是觉得值。一位顾客已连续5年光顾陈大娘,一买就是五六斤。

  陈大娘利用屋后的山岭种植龙眼树,并在龙眼树下放养土鸡200多羽,其中蛋鸡70多只。为了给土鸡提供原生态饲料,陈大娘种了3亩玉米,用玉米粉、米糠、薯藤混合成饲料喂鸡。此外,她养了十几头猪,猪粪埋在龙眼树下,分解发酵时产生虫子,鸡可以啄食。因而,她养的母鸡下的蛋营养丰富,味道特别鲜美,很受顾客欢迎。

  除了土鸡受欢迎,无公害蔬菜在市场上很“抢手”。港南区新塘乡山边村的梁阿姨沤了几大缸花生麸,拌上猪粪,用作菜地的有机肥,还在菜地打了一口井,保证灌溉用水。她种出的丝瓜 、节瓜、冬瓜特别清甜,空心菜、油麦菜、生菜、菜心等蔬菜薄嫩脆绿,吃起来口感很好,每天挑到市场不到两个小时便卖完。据初步估算,仅靠种菜一项,她年收入也有3万多元。

  一些原生态、无公害的山货颇受欢迎。港北区根竹乡李石新大伯把在平天山采来的山竹笋切成细片,用水淖过,再用清水浸泡,隔两三个钟头再换一次水。这样泡出来的山笋片脆嫩清甜。每天早上8点多,李大伯骑着电动车把两大桶山笋片拉到市场上时,已有很多顾客在等着他。家住市区马胖岭小区的黄阿姨说,这种山笋片不加保鲜材料,吃起来放心。

  此外,土鸡、土鸭、土猪等肉类也极受市民青睐。每天早上,安居市场罗姐的土鸡店就忙得不可开交。她店里的土鸡来自亚计山林场,这些鸡经常在树林觅食,煮出来的鸡肉,肉质清脆,营养丰富。在宰鸡时,罗姐不是用脱毛机脱毛,而是手工拔毛,以保持鸡肉的土味。这种方法要花很多时间,有时一个上午只能宰10来只鸡,但罗姐认为值得。 

 
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